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Avançando no tema da última coluna sobre a “segurança alimenta e nutricional” é importante destacar as possibilidades de produção de alimentos em pequenos espaços e que podem viabilizar a produção de alimentos tanto em pequenas propriedades rurais, quanto em terrenos urbanos. Assim, ao passo que têm pessoas com dificuldades de comprar certos alimentos, temos que incentivá-las a produzir alguns, como frutas, verduras e legumes. Neste contexto, os quintais orgânicos surgem como uma alternativa interessante. Os quintais orgânicos são modelos de cultivos em pequenos espaços que visam proporcionar a segurança alimentar e nutricional de pessoas em condições de vulnerabilidade social e econômica privilegiando a produção de base ecológica e abordando questões culturais, étnicas, alimentares, econômicas e medicinais. O tema já foi base de uma política pública federal, e precisa ser retomado e ampliado, incentivando os órgãos ligados às políticas públicas sociais e de agricultura e meio ambiente a desenvolverem projetos com esta finalidade. Nos quintais orgânicos busca-se estimular a produção de alimentos como feijão, milho, mandioca, batata doce, melão, melancia, abobora, mamão, banana, dentre outras, além de plantas medicinais. No mesmo espaço, em plantio consorciado, e de forma a otimizar o espaço, podem ser cultivados espécies frutíferas como os citrus (laranja, bergamota e limão), pêssego, ameixa, maçã, figo, caqui e outros, e até mesmo algumas frutíferas nativas, como a uvaia, guabijú, jabuticaba, cereja, dentre outras. Em áreas com mais espaço suficientes, podem ainda ser adicionadas espécies florestais nativos ou exóticos para a produção de lenha e madeira. É um modelo de produção em muitas vezes semelhantes aos SAF’s – Sistemas Agroflorestais, onde o que se busca e o plantio de várias espécies na mesma fração de solo, sendo no caso dos quintais, mais voltados à segurança alimentar e nutricional.

Fonte: Por Alexandre Hüller, in: https://www.jornalgazeta.com.br/colunas/alexandrehuller